Høyfruktose maissirup

Fruktosesirup er et produkt som kan erstatte sukrose fullstendig og kan brukes mye i næringsmiddel- og drikkevareindustrien, spesielt i drikkevareindustrien, akkurat som sukrose. Smaken og smaken er bedre enn sukrose.

Økningen i sukrosepriser har vist seg å være fordelaktig ved bruk av fruktosesirup i industrier som mat og drikke. Søtheten til fruktosesirup er nær sukrose i samme konsentrasjon, og smaken er noe lik naturlig fruktjuice. På grunn av tilstedeværelsen av fruktose har den en forfriskende og frisk følelse.

På den annen side har fruktosesirup en kald søthetseigenskap under 40 ℃, og søtheten øker med synkende temperatur. Fruktosesirup erstatter sukrose fullstendig, og søtheten er omtrent 90 % av samme konsentrasjon av sukrose. Når sukrose delvis erstattes, forblir den totale søtheten den samme som sukrose ved samme konsentrasjon på grunn av den synergistiske effekten av fruktose, glukose og sukrose.

Å erstatte sukrose med fruktosesirup i mat, drikkevarer osv. er ikke bare teknisk mulig, men fremhever også duften og de forfriskende egenskapene til fruktosesirup.