Ting du trenger å vite om soyaproteinisolat

Ting du trenger å vite om soyaproteinisolat

–Skrevet av Tianjiachem Team

Hva er soyaproteinisolat(ISP)?

Soyaproteinisolat er en type protein som er avledet fra soyaprodukter etter å ha blitt isolert fra alle andre ingredienser unntatt proteiner i soya.Selv om det ikke er relatert til kjøttprodukter, inneholder det høye proteiner, noe som gjør det til et godt proteintilskuddsvalg for vegetarianere.

Fordeler med soyaproteinisolat

Som vitenskapelige studier sa, kan proteinandelen av soyaprotein nå 90%.Mens andre typer proteiner ikke har så høy næringsverdi som soyaproteinisolat.Vitaminer, aminosyrer og mineraler bør tilsettes andre planteproteiner, men hvis du velger soyaproteinisolat, inneholder det allerede disse næringsstoffene.

Med så rike næringsstoffer i soyaproteinisolat, har forskere i biovitenskapssektoren og helsesektoren utført studier og konkludert med at soyaproteinisolat har betydelig ytelse i å holde tarmen sunn, noe som gjør det lettere for kroppens næringsstoffer.Forskerne sier også at soyaproteinisolat i kosten reduserer risikoen for brystkreft, hjertesykdom, kolesterolnivåer og osteoporose, justerer hormonbalansen og hjelper immunforsvaret.

Påføring av soyaproteinisolat

Kjøttprodukter:Soyaproteinisolat er mye brukt i kjøttprodukter som sunne tilsetningsstoffer for å forbedre tekstur, smak og kvalitet.

Meieriprodukter:Soyaproteinisolat er mye brukt i meieriprodukter for å erstatte melkepulver, ikke-meieriprodukter og ulike former for melkeprodukter.

Pastaprodukter:Soyaproteinisolat er mye brukt i pastaprodukter for å forbedre fargen på huden og forlenge holdbarheten.

Kosttilskudd:Soyaproteinisolat kan også være et godt kosttilskuddsvalg.

I tillegg er soyaproteinisolat også mye brukt i drikkevarer og fermentert mat.