Hva i all verden er xantangummi?
Xanthan Gum er det mest overlegne biologiske limet i verden med ytelsen til fortykning, suspendering, emulgering og stabilisering.Xantangummi kan raskt løses opp i vann og har god effekt på de uløselige faststoffene og oljedråpenes suspendering.Xantangummi har egenskapene til lav konsentrasjon, men høy viskositet (1 % vandig løsningsviskositet på 100 ganger gelatin), er et svært effektivt fortykningsmiddel.
Xantangummi mye brukt som salt/syrebestandig fortykningsmiddel, høyeffektivt suspensjonsmiddel og emulgeringsmiddel, fyllmiddel med høy viskositet i ulike matvarer og drikkevarer.Det kan ikke bare forbedre ytelsen til vannholding og formholding, men også forbedre fryse-/tinestabiliteten og smaken til mat- og drikkeprodukter.
Xantangummi er et sukker som er gjæret av bakterier.Resultatet er et pulver som tilsettes til et hvilket som helst antall væsker, spiselige eller andre, for å tykne eller stabilisere dem.Du finner xantangummi oppført i så mange produkter, fordi hvis det ikke var der og virket med sin fortykkende magi, ville det meste enten være et vannaktig rot eller ikke binde seg sammen.For eksempel erstatter xantangummi gluten i glutenfrie bakervarer.
Opprinnelsen til xantangummi kan være imponerende, men vi forstår det.Det er mange tilsetningsstoffer å holde styr på, og det er vanskelig å huske hvilke som er gode og hvilke som er dårlige.Heldigvis er xantangummi ganske ufarlig, og kan til og med ha noen helsemessige fordeler.For eksempel viser studier at xantangummi kan bidra til å senke blodsukkeret, siden det er en løselig fiber.Det kan også øke følelsen av metthet, og, med høyere doser, lavere kolesterolnivåer.
Også de med allergi mot mais kan trenge å unngå xantangummi.Totalt sett ser xantangummi, når det konsumeres i produkter, ut til å være trygt.Med mindre du er allergisk mot, eller på annen måte unngår en ingrediens i xantangummi, som vanligvis lages med mais, soya eller hvete, er det ingen stor grunn til å oppsøke det, eller unngå det.
Studier har også vist at xantangummi hjelper slagpasienter med å svelge lettere, og kreftsvulster for å bremse veksten.Det har også blitt brukt som spytterstatning, og for å forbedre tarmregulariteten.Det er imidlertid lite sannsynlig at disse helseeffektene kommer fra den lille mengden som er inkludert i hverdagsprodukter.Studiene referert til ovenfor ble utført på prøvegrupper, eller mus i tilfelle av kreftstudien, og involverer høyere doser xantangummi.
Xanthan Gum er et av hovedproduktene våre som har eksportert til det globale markedet, vi er i stand til å levere forskjellige merker, vi kan hjelpe deg med å gjøre den raske FCL- og Combine-forsendelsen fra lageret som er tilgjengelig på vårt lager.Hvis du ønsker et aksjekampanjetilbud,
pls contact us now by Email: info@tianjiachemical.com or by What’s App/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.
Hvis du vil vite mer om xantangummi på markedet, vennligst kontakt oss.
Innleggstid: 27. mai 2021