TianJia Food Additive Produsent Potassium Cinnamate

1、Kaliumkanel har en sterk evne til å hemme bakterier, spesielt for mugg, bakterier og gjær som forårsaker matødeleggelse, og dens effektive konsentrasjon av mugghemming er 0,05-0,1%, og den generelle mengden i vanlig bruk er 0,01-0,02% , og den effektive konsentrasjonen av bakteriell inhibering er 0,01-0,1%..Samtidig er kaliumcinnamat ikke underlagt begrensningen av surhet og alkalitet, den bakteriostatiske effekten er også ganske god mellom PH-verdi på 2-7, og den bakteriostatiske effekten skyldes ikke svingningen av PH og endring, den kan være mye brukt i all slags mat.

2、Kaliumkanel har antitumoreffekt og anti-mutagen aktivitet in vitro, som kan hemme ulike svulster indusert av kreftfremkallende stoffer i gnagere;

3、Kaliumkanel kan senke blodsukkeret samtidig som det senker blodlipidene, noe som tyder på at kaliumkanel har en viss rolle i forebygging og behandling av diabetes og dens komplikasjoner;

4、Kaliumkanel kan tilsettes direkte eller blandes for å produsere lokalbedøvelse, antiseptika, hemostatiske stoffer, og har en anti-tretthetseffekt;

5, kalium cinnamate i seg selv er en slags krydder, har en veldig god rolle i å bevare røkelse, vanligvis som et råmateriale med røkelse, kan gjøre den viktigste krydderaromaen mer duftende flyktig.