TianJia Food Additive Produsent SODIUM ACID PYROPHOSPHATE SAPP
Eiendom:Hvitt krystallinsk pulver med en relativ tetthet på 1,862.Det spaltes til natriummetafosfat når det varmes opp til over 220. Lett løselig i vann.
Emulgator;Buffer;Chelating agent;Gel agent;Stabilisator.
Det har egenskapene til omfattende fosfater, inkludert metallion-chelaterende midler, dispergeringseffekter, antiflokkuleringsegenskaper, emulgeringsmidler, anti-fettoksidasjonseffekter, kaseinviskositetsøkende effekter, etc. Når pH er høy, har den effekten av å hemme matforringelse og gjæring.Brukes vanligvis i kombinasjon med andre omfattende fosfater som formuleringer.
Dette produktet er et surt salt og brukes vanligvis ikke alene.Det er ofte blandet med natriumpyronat (et alkalisk salt som har en spesifikk effekt på proteiner i kjøtt og kan forbedre kjøttets vannholdende kapasitet betydelig).Dette produktet reagerer med natriumbikarbonat for å generere karbondioksid, som kan brukes som råmateriale for hurtigfermenteringspulver.Kan konsumeres som et tilsetningsstoff.
I næringsmiddelindustrien brukes det som et hurtiggjæringsmiddel, kvalitetsforbedrer osv., og brukes som en sur komponent i syntesen av hevemidler som brød og bakverk.
Kombinert med andre fosfater kan den brukes som et vannholdende middel for kjøttprodukter som lunsjkjøtt, kokt skinke og hermetisert kjøtt, samt et rehydreringsmiddel for instant-nudler.
1. Mer enn 10 års erfaring med ISO-sertifisert,
2. Fabrikk for blanding av smak og søtningsmiddel, Tianjia egne merker,
3. Forskning på markedskunnskap og trendoppfølging，
4.Rettidig levering og lagerkampanje på varme krevende produkter，
5. Pålitelig og følg strengt kontraktsansvaret og ettersalgsservice,
6. Profesjonell på internasjonal logistikktjeneste, legaliseringsdokumenter og tredjeparts inspeksjonsprosess.
