TianJia Food Additive Produsent Gelatin
Kjemisk navn:Gelatin
Alias:Gelatin
CAS-nr.:9000-70-8
Formel:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Utseende:Lys gul farge
Karakter:Matkvalitet
Sertifisering:MSDS/TDS/COA
Applikasjon:Mattilsetning -Fortykningsmiddel
Holdbarhet:24 måneder
Gelatin (eller gelatin) er et gjennomskinnelig, fargeløst, sprøtt (når det er tørt), smakløst fast stoff, avledet fra kollagenet hovedsakelig inne i griseskinn (skinn) og storfebein.Det er ofte brukt som geleringsmiddel i mat, legemidler, fotografering og kosmetisk produksjon.Stoffer som inneholder gelatin eller fungerer på lignende måte kalles gelatinøse.Gelatin er en irreversibelt hydrolysert form for kollagen, og er klassifisert som matvare.Det finnes i noen gummigodteri så vel som andre produkter som marshmallows, gelatindessert og litt iskrem og yoghurt.Husholdningsgelatin kommer i form av ark, granulat eller pulver.
Sannsynligvis best kjent som geleringsmiddel i matlaging, ulike typer og kvaliteter av gelatin brukes i et bredt spekter av matvarer og ikke-matprodukter: Vanlige eksempler på matvarer som inneholder gelatin er gelatindesserter, bagateller, aspic, marshmallows, candy corn, og konfekt som Peeps, gummibjørner og gelébabyer.Gelatin kan brukes som stabilisator, fortykningsmiddel eller teksturiseringsmiddel i matvarer som syltetøy, yoghurt, kremost og margarin;det brukes også i fettreduserte matvarer for å simulere munnfølelsen av fett og for å skape volum uten å legge til kalorier.
Gelatin er delt inn i spiselig gelatin, medisinsk gelatin, industriell gelatin, fotografisk gelatin og lærlim og beinlim i henhold til produksjonsråvarer, produksjonsmetoder, produktkvalitet og produktbruk.
1. Mer enn 10 års erfaring med ISO-sertifisert,
2. Fabrikk for blanding av smak og søtningsmiddel, Tianjia egne merker,
3. Forskning på markedskunnskap og trendoppfølging，
4.Rettidig levering og lagerkampanje på varme krevende produkter，
5. Pålitelig og følg strengt kontraktsansvaret og ettersalgsservice,
6. Profesjonell på internasjonal logistikktjeneste, legaliseringsdokumenter og tredjeparts inspeksjonsprosess.
