Fruktosekrystall
Krystallinsk fruktose er et naturlig søtningsmiddel utvunnet fra kilder som mais eller sukkerrør. Det lages ved å bearbeide maissirup eller sukrose for å ekstrahere og rense fruktose, noe som resulterer i en fin krystallinsk form. Det er et svært konsentrert søtningsmiddel som er søtere enn vanlig sukker og ofte brukes som sukkererstatning i ulike mat- og drikkevarer. Krystallinsk fruktose gir søthet samtidig som det bidrar med færre kalorier enn vanlig sukker, noe som gjør det til et populært valg for de som søker kalorifattige alternativer.
Kjennetegn:
Fruktose er et hvitt krystallisert pulver med søt smak, som smaker dobbelt så søtt som sukrose, og smaker spesielt søtt når det er kaldt eller i løsning, det er det søteste glucidet.
Den kan også brukes som fuktighetsgivende middel i kosmetikk.
Mat
Krystallinsk fruktose brukes som smaksforsterker, smaksstoff eller adjuvans, formuleringshjelpemiddel, næringssøtningsmiddel, prosesseringshjelpemiddel, løsemiddel eller bærer, stabilisator eller fortykningsmiddel og tekstureringsmiddel i mat.
Bakeri
Krystallinsk fruktose har god hygroskopisitet og kan brukes i bearbeiding av matvarer som trenger å fuktes, for eksempel brød og kaker.
Den holder på vannet i bakevarer og forlenger dermed holdbarheten.
Den gir en attraktiv brun farge og aroma etter steking.
Drikke
Krystallinsk fruktose er en erstatning for bordsukker, da den forbedrer og/eller opprettholder smaken i drikkevarer.
Bruksområder som i tørrblandede drikker, forbedret eller smaksatt vitaminvann, kullsyreholdige drikker, sports- og energidrikker og så videre.
Det brukes som sukkererstatning i matvarer og drikkevarer, inkludert brus, yoghurt, industribrød, kjeks, salatdressing og tomatsuppe.
1. Mer enn 10 års erfaring med ISO-sertifisering,
2. Fabrikk for blanding av smaker og søtningsmidler, Tianjias egne merkevarer,
3. Research on Market Knowledge & trendoppfølging,
4. Rettidig levering og lagerfremmende kampanjer på krevende produkter,
5. Pålitelig og strengt følg kontraktsansvaret og ettersalgsservice,
6. Profesjonell innen internasjonal logistikk, legaliseringsdokumenter og tredjepartsinspeksjonsprosess.
