Matingredienser
-
Ting du trenger å vite om polydekstrose
Ting du trenger å vite om polydekstrose – Skrevet av Tianjia-teamet Hva er polydekstrose? Polydekstrose er et vanlig søtningsmiddel i matvarer som sjokolade, syltetøy, iskrem, ristet brød, kjeks, melk, juice, yoghurt osv., og finnes lett i vårt daglige kosthold. Men vet du egentlig...Les mer -
Naturlig søtningsmiddel: Steviosid
Naturlig søtningsmiddel: Steviosid/ Stevia-søtningsmiddel – Skrevet av Tianjia-teamet Hva er steviosid Steviosid regnes også som stevia-søtningsmiddelet, da det er et glykosid utvunnet fra steviaplanten. Steviosid har vist seg å være et kalorifritt søtningsmiddel som kan brukes til å redusere inntaket av ...Les mer -
Alt du trenger å vite om søtningsmiddel fra munkefrukt
Alt du trenger å vite om søtningsmiddel fra munkefrukt – Skrevet av Tianjia-teamet Hva er søtningsmiddel fra munkefrukt Søtningsmiddel fra munkefrukt utvinnes fra en type naturlig kinesisk plante, munkefrukt, som er en urteaktig flerårig slyngplante av gresskarfamilien. Munkefrukt kalles også sira...Les mer -
Hva gjør kreatintilskudd?
Hva gjør kreatintilskudd? – Skrevet av Tianjia-teamet Hva er kreatin？ Kreatin er en naturlig sammensatt aminosyre som finnes i menneskekroppen. Vanligvis tar kroppen din den til seg for å jevnt og trutt gi energi for å holde musklene i gang, spesielt når du trener. Vanligvis halvparten ...Les mer -
Ting du trenger å vite om soyaproteinisolat
Ting du trenger å vite om soyaproteinisolat – skrevet av Tianjiachem-teamet Hva er soyaproteinisolat (ISP)? Soyaproteinisolat er en type protein som er utvunnet fra soyaprodukter etter å ha blitt isolert fra alle andre ingredienser unntatt proteiner i soya. Selv om det ikke er relatert til ...Les mer -
Saw palmetto-ekstrakt
Sagpalmeolje utvunnet fra frukten av sagpalmen brukes som råmateriale, β-cyklodekstrin brukes som hjelpemateriale og en oljeinnpakningsprosess brukes til å omdanne sagpalmeolje til et pulverprodukt, noe som er gunstig for formulering og konsum. Produktet er vanligvis en hvit...Les mer -
Din komplette guide til kreatinmonohydrat
Kreatinmonohydrat, den mest populære formen for kreatintilskudd, er rett og slett kreatin med ett vannmolekyl festet til seg – derav navnet monohydrat. Det er vanligvis rundt 88–90 vektprosent kreatin. Når det gjelder forsyningskjeden: epidemien spredte seg til utlandet og produksjonsstans, var det bare...Les mer -
Acesulfamkalium dette søtningsmiddelet, du må ha spist!
Jeg tror at mange forsiktige forbrukere på listen over ingredienser i yoghurt, iskrem, hermetikk, syltetøy, gelé og mange andre matvarer vil finne navnet acesulfam. Dette navnet høres veldig «søtt» ut. Stoffet er et søtningsmiddel, og søtheten er 200 ganger høyere enn sukrose. Acesulfam ble først disponert...Les mer -
Munkfrukt/Mogrosider – det naturlige søtningsmidlet er trendy
Nå for tiden er «lavt sukkerinnhold» en het trend i næringsmiddelindustrien, og sukkerreduksjon er en voksende trend. Mange produktformler prøver å redusere mengden tilsatt sukker. Under denne trenden er de naturlige funksjonelle søtningsstoffene inulin, steviolglykosider og mogrosid representert av sukkersubstanser...Les mer -
SØTSTOFFER: ASPARTAMPULVER/ASPARTAMGRANULÆRT
Bruk av Tianjia-merket aspartam Aspartam brukes i produksjonen av mange sukkerfrie, kalorifattige og diettprodukter, for eksempel: ● Drikkevarer: kullsyreholdige og kullsyreholdige brus, fruktjuicer og fruktsirup. ● Bordbaserte: komprimerte søtningsmidler, pulveriserte søtningsmidler (skje-for-skje), søtningsmidler...Les mer